Nesladené koláče sa môžu stať alternatívou k plnohodnotnej večeri, zatiaľ čo postave neublížia. To je skvelá možnosť, ako si dopriať pečivo. Môžete si pripraviť zeleninový koláč v talianskom štýle.
Je to nevyhnutné
- - 50 g lístkového cesta bez kvasníc
- - 70 g paradajkovej omáčky
- - 70 g baklažánu
- - 70 g cukety
- - 50 g zemiakov
- - soľ korenie
- - bazalka
- - olivový olej
Inštrukcie
Krok 1
Baklažány a cukety umyte, osušte papierovými utierkami alebo utierkami nakrájanými na plátky, ktorých hrúbka je približne 3 mm.
Krok 2
Cuketa je grilovaná.
Krok 3
Vložte nakrájané baklažány na misku alebo plech na pečenie, ktoré dobre osolte. Baklažány by ste teraz mali nechať stáť 15 minút, kým nepustia šťavu. Potom kruhy osušte papierovými utierkami alebo obrúsky, ponorte do múky a opražte na rozpálenom rastlinnom oleji.
Krok 4
Zemiaky dôkladne umyte, ošúpte a povarte v osolenej vode. Vypustite vodu, zemiaky ochlaďte a potom nakrájajte na plátky.
Krok 5
Lístkové cesto vymastíme olivovým olejom, potom dáme vrstvu paradajkovej omáčky, navrch dáme vrstvu cukety, potom opäť vrstvu paradajkovej omáčky, potom vrstvu varených zemiakov, potom paradajkovú omáčku s čerstvou bazalkou, nasleduje baklažán a dochutíme paradajkovou omáčkou s bazalkou. Koláč doplňte cestom a pečte v rúre osem minút. Rúra musí byť predhriata na 230 stupňov.
Krok 6
Hotový koláč treba podávať s pestovou omáčkou. Pečivo môžete zdobiť žeruchou s jedlými kvetmi.
