Kto nemá rád bravčové mäso? Všetci ju milujú, ale naozaj chcem niečo nové, pretože obvyklé recepty sú už unavené. Bravčové mäso varené podľa tohto receptu osloví všetky vaše domáce.
Je to nevyhnutné
- -1,5 kg bravčového mäsa
- Marináda:
- - 2 strúčiky cesnaku
- - 1 cibuľa
- - 1 polievková lyžica. med
- - 2 lyžice. ocot
- - soľ, čili paprička
- Obloha:
- - 500 - 1 000 g zemiakov
- - 500 g mrkvy
- - cesnak
- - citrónová kôra
- - zeleň
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte mäso: dobre umyte a rozmrazte. Pripravte marinádu. Aby ste to dosiahli, musíte očistiť cibuľu a cesnak, nakrájať ich. Spojte ocot, med, čili, soľ, korenie a cibuľu v hlbokej miske. Potom premiešame a zmesou potrieme mäso. Mäso pevne zakryjeme a niekoľko hodín dáme do chladničky. Ak existuje túžba - na noc. Nezabudnite každú hodinu mäso v marináde obracať, je to potrebné, aby sa všetko mäso dobre marinovalo.
Krok 2
Vyberte mäso z chladničky a olúpte marinádu, cibuľu a cesnak. Pripravte si plech. Vložte mäso na panvicu a vložte do rúry na 15-20 minút.
Krok 3
Vyberte mäso, nalejte ho šťavou, ktorá sa objavila, potom na ňu nalejte marinádu bez cibule, iba tekutej. Potom ho vložte späť na 15 minút do rúry. Zatiaľ čo je mäso v rúre, ošúpte zemiaky. Je vhodné vziať si malý, pretože bude vyzerať nádherne.
Krok 4
Vyberte mäso a rozložte okolo neho zemiaky, vmiešajte ich do marinády, ktorá je vo forme. Vložíme do rúry na ďalších 15 minút. Olúpte a nastrúhajte mrkvu, po 15 minútach ju pridajte ku všetkým ingredienciám, pošlite do rúry na 20 minút.
Krok 5
Aby mäso nebolo suché, musíte ho zaliať šťavou, ktorá sa uvoľní počas varenia. Skontrolujte, či je mäso pripravené - ak je úplne uvarené, zakryte ho na 15 minút alobalom, všetko posypte bylinkami, citrónovou kôrou a cesnakom! Potom môžete pozvať svoju rodinu k stolu!
