Neuveriteľne jemná polievka sa ukáže, ak do nej pridáte syr. Vôňa taveného syra pravdepodobne nenechá nikoho ľahostajným. Miska je ideálna na výdatný obed.
Je to nevyhnutné
- - panvica;
- - mleté hovädzie mäso 500 g;
- - kuracie vajce 1 ks;
- - cibuľa 2 ks.;
- - mrkva 1 ks;
- - tavený syr 3 ks. 100 g každý;
- - zemiaky 5-6 ks.;
- - Bobkový list;
- - zeleň;
- - Mleté čierne korenie;
- - zeleninový olej;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte a vylúpte cibuľu a mrkvu. Nakrájajte cibuľu najemno a mrkvu najemno nastrúhajte. Zeleninu osobitne osmažte na rastlinnom oleji do zlatista. Bude to trvať asi 5-6 minút.
Krok 2
Mleté mäso ochutíme soľou a korením. Pridajte 1 vajce, napoly opraženú cibuľu a premiešajte. Tvarujte fašírky.
Krok 3
Nalejte vodu do hrnca, pridajte opraženú cibuľu a mrkvu a priveďte do varu. Potom fašírky vložíme do vývaru a povaríme na strednom ohni.
Krok 4
Keď sa polievka varí, ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na malé kocky. Potom pošlite do panvice. Polievku dochutíme soľou, korením a pridáme bobkový list.
Krok 5
Tavený syr nakrájame na malé kúsky a vložíme do polievky, keď sú zemiaky hotové. Všetko dobre premiešajte. Pridajte do polievky zeleninu 1 - 2 minúty pred dovarením.
