Mnoho ľudí miluje kuracie mäso, ale nie každý vie naisto, koľko jedál sa z neho dá pripraviť. Teraz vám poviem ďalší jednoduchý recept, a to ako pridať kuracie filety v mandliach.
Je to nevyhnutné
- - 500 g kuracieho filé;
- - 3 lyžice suchého bieleho vína;
- - 2 lyžice kukuričného alebo zemiakového škrobu;
- - 1 polievková lyžica sójovej omáčky;
- - pol čajovej lyžičky cukru;
- - 75 g mandlí;
- - 1 vajce;
- - rastlinný olej na hlboký tuk.
Inštrukcie
Krok 1
Prvá vec, samozrejme, kde začneme, je kuracie mäso. Vystrihnite také prúžky z kuracieho filé tak, aby ich veľkosť bola približne 7 x 2,5 centimetra.
Krok 2
Ďalej si pripravíme marinádu. Aby ste to dosiahli, musíte zmiešať nasledujúce ingrediencie: suché biele víno, sójovú omáčku a 1 lyžicu škrobu. Pridajte tam pol lyžičky cukru.
Krok 3
Teraz vezmeme naše kurča a dobre ho ponoríme do výslednej marinády. Potom marinované kura zakryjeme kulinárskym filmom a celé to dáme na hodinu do chladničky. To znamená, že sa bude nakladať.
Krok 4
Teraz je to už na samotných mandliach. Treba to rozdrviť. Môžete to urobiť tak v mixéri, ako aj v mlynčeku na kávu. Potom do nej vložte zvyšné 2 lyžice škrobu a všetko poriadne premiešajte.
Krok 5
Vajíčko rozšľahajte v samostatnej miske. No, a teraz namáčame našu budúcu kuraciu filetu do mandlí, najskôr do rozšľahaného vajíčka, potom do nasekaných mandlí.
Krok 6
Zostáva iba hlboké vyprážanie filé asi 3 minúty, to znamená, kým sa neobjaví zlatá kôrka. Keď je uvarené, kuracie filety v mandliach osušte papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočné množstvo. Naše jedlo je pripravené! Mal by sa podávať s ryžou a sladkokyslou čínskou omáčkou. Poriadny džem! Dobrú chuť! Veľa štastia!
