Jahody sú jedným z najchutnejších a najatraktívnejších bobúľ a sú tiež veľmi užitočné a majú liečivé vlastnosti. Ani jeden človek, ktorý vidí šťavnaté a jasné bobule, im nezostane ľahostajný, sú také atraktívne.
Je to nevyhnutné
-
- Jahoda;
- kondenzované mlieko 50 g;
- voda;
- citrónová šťava;
- 100 g krupicového cukru;
- 50 g tučnej kyslej smotany alebo smotany.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite jahody a dobre ich opláchnite pod tečúcou vodou. Vezmite si kastról, pridajte doň umyté jahody a zalejte čerstvo vytlačenou šťavou z jedného citróna, výslednú hmotu roztlačte alebo rozmixujte mixérom. Pripravte práškový cukor z kryštálového cukru, zriedte ho vodou a varte sirup. Sirup trochu ochlaďte, a potom ho nalejte do jahôd, do zmesi pridajte kondenzované mlieko a poriadne premiešajte. Šľahačku alebo kyslú smotanu vyšľaháme, do pripravenej misy vložíme pripravenú penu, ktorú na vrchu ozdobíme púčikom vyšľahanej kyslej smotany alebo smotany.
Krok 2
Jahodový krém
80 gramov jahôd pretrieme cez sitko a zmiešame s 20 gramami kryštálového cukru. Pridajte 150 gramov smotany a zmes nechajte v chlade 10-15 minút. Potom zmes vyšľahajte v mixéri do nadýchaného stavu.
Krok 3
Jahody s balzamikovým octom
500 gramov jahôd posypte dvoma polievkovými lyžicami kryštálového cukru a zmes zalejte tromi polievkovými lyžicami balzamikového octu. Jemne premiešame. Misu prikryte a nechajte hodinu stáť pri izbovej teplote. Pred podávaním misku krátko vložte do chladničky.
Krok 4
Jahodový šalát
Vezmite jednu hrušku, broskyňu, 150 gramov jahôd a 100 gramov uhoriek. Jahody nakrájajte pozdĺžne na polovicu a zvyšok surovín na tenké plátky. Niekoľko jahôd zmiešajte so 100 ml jogurtu. Plátky ovocia ukladajte po vrstvách do priehľadných nádob na servírovanie a na vrch dajte jogurtovú omáčku.
