Jahody sú skvelým dezertom, cenným zdrojom vitamínov, mikroelementov a proste chutným bobuľovým ovocím. Tento produkt je bohužiaľ striktne sezónny a v januári sa nebudete môcť nechať rozmaznávať čerstvými jahodami. Pokiaľ však nemá chuť ani vôňu - zo supermarketu. Východiskom je použitie zmrazeného. Pri správnom rozmrazení je mierne horší ako čerstvý.
Je to nevyhnutné
- - jahoda;
- - hlboký riad.
Inštrukcie
Krok 1
Pred nákupom si musíte starostlivo prečítať informácie na obale s bobuľami. Malo by to znamenať, že pred vami je rýchlo zmrazený produkt. Iba pri použití tejto metódy si bobule zachovajú až 90% výživných látok, ktoré obsahujú.
Krok 2
Najlepším spôsobom, ako rozmraziť jahody, je nechať ich niekoľko hodín pri izbovej teplote. Samozrejme, predbalenie s bobuľami by sa malo otvoriť a naliať do riadu s vysokými stenami (napríklad plastová nádoba na potraviny).
Niektoré ženy v domácnosti rozmrazujú ovocie a bobule pod tečúcou horúcou vodou. Po takomto spracovaní nebudú v jahodách prakticky žiadne vitamíny. To isté platí pre rozmrazovanie v mikrovlnnej rúre.
Krok 3
Náhodne rozmrazené bobule sa musia použiť urgentne. Nemôžu byť znovu zmrazené. Z neúplne rozmrazených jahôd sa dajú robiť vynikajúce dezerty z bobúľ. Napríklad krájanie bobúľ v mixéri, nalievanie bobuľovej hmoty do misiek a zdobenie čerstvými lístkami mäty.
