Voľné proso s pomarančmi, bylinkami a paradajkami je vynikajúcim samostatným jedlom alebo prílohou k akýmkoľvek mäsovým jedlám. Podľa vkusu môžete do takéhoto šalátu pridať akékoľvek sušené ovocie, rôzne koreniny.
Je to nevyhnutné
- - 100 g prosa;
- - 2 paradajky;
- - 1 liter vody;
- - 1 zväzok petržlenovej vňate;
- - 1 oranžová;
- - 1 polievková lyžica. lyžica pomarančového džúsu;
- - čierne korenie, soľ;
- - 1 čajová lyžička rastlinného oleja;
- - feta.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr proso uvarte, roztrieďte obilniny, opláchnite horúcou vodou, vyhoďte do cedníka.
Krok 2
Nalejte proso do vriacej vody, trochu osoľte, za občasného miešania povarte na miernom ohni 10-15 minút.
Krok 3
Hotové proso vhoďte do cedníka, prepláchnite horúcou vodou, vychladnite.
Krok 4
Pomarančovú dužinu, paradajky nakrájame na kocky, petržlenové listy nasekáme.
Krok 5
Proso zalejte pomarančovým džúsom, maslom, pridajte pomaranč, bylinky, korenie, soľ podľa chuti, premiešajte.
Krok 6
Šalát naservírujte na stôl, posypte ho rozpadnutou fetou.
