Lahodný šalát s lososom, vyzerá slávnostne na každom stole. K ľahko solenému lososovi sa v tomto recepte hodia pomaranče a olivy. Príprava šalátu je veľmi jednoduchá. Červený kaviár sa používa na zdobenie šalátu, ale toto je slávnostnejšia možnosť; pre možnosť rozpočtu môžete použiť imitáciu kaviáru alebo sa zaobísť bez neho.
Je to nevyhnutné
- - 300 g mierne soleného lososa;
- - 100 g tvrdého syra;
- - po 50 g olív a vykostených olív;
- - 1 oranžová;
- - 1 čerstvá uhorka;
- - 2 lyžice. lyžice červeného kaviáru a majonézy;
- - vetvička čerstvej petržlenovej vňate.
Inštrukcie
Krok 1
Pomaranče olúpte, kôru nevyhadzujte - stále sa vám bude hodiť. Odstráňte filmy z plátkov, nakrájajte ich na kúsky. Zelené olivy nakrájajte pozdĺžne, čierne olivy na tenké plátky.
Krok 2
Z filetu z lososa nakrájajte 4-5 tenkých prúžkov, zvyšok ryby nakrájajte na malé kocky. Olúpte čerstvú uhorku nakrájanú na malé kocky, nakrájajte syr ako uhorku.
Krok 3
Hotové jedlá zmiešajte, šalát dochuťte majonézou. Na tieto účely sa samozrejme najlepšie hodí domáca majonéza, ale ak nie je čas a príležitosť na jej uvarenie, postačí kúpená.
Krok 4
Okrúhlu šalátovú misu vymastíme olivovým olejom, naplníme ju šalátom, navrch natrieme tenké prúžky lososa, ktoré stlačíme - to bude spodok hotového šalátu. Potom šalát vyklopte na rovný tanier.
Krok 5
Najlepší šalát s lososom, pomarančmi a olivami, ozdobený zelenou petržlenovou vňaťou, červeným kaviárom, pre krásu môžete rozložiť tenké prúžky pomarančovej kôry. Šalát ihneď podávajte, pretože je už ochutený majonézou, nemôže sa skladovať dlhšie ako 1 deň.
