Tento mrkvový a jablkový šalát s orechmi, pomarančmi a hrozienkami sa pripravuje rýchlo a ľahko a je neuveriteľne bohatý na vitamíny. To, čo v tieto jarné dni potrebujete na raňajky, malé občerstvenie alebo neobvyklý dezert.
Je to nevyhnutné
- Pri príprave základne šalátu musíte:
- 2 čerstvé stredné mrkvy;
- 1 oranžová;
- 1 zelené jablko (v zásade môžete robiť čokoľvek, hlavná vec je šťavnatá);
- 10 polovíc (asi 50-60 gramov) lúpaných vlašských orechov;
- 4 dezertné lyžice hrozienok (najlepšie tmavé);
- na tankovanie:
- trochu rastlinného oleja (môžete tiež nerafinovaný, ale je lepší bez zápachu);
- polovica citrónu alebo limetky;
- 1 dezertná lyžica škorice;
- 1 lyžička cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Už očistenú mrkvu potrieme na hrubom strúhadle, ukáže sa to šťavnatejšie. Po vybratí stredu z jabĺk ich nakrájajte na kocky, ale nie príliš nahrubo.
Krok 2
Hrozienka dôkladne opláchnite a nechajte ich niekoľko minút v horúcej vode zmäknúť, potom ich opäť opláchnite a pridajte k mrkve a jablkám. Posielame tam aj nahrubo nasekané orechy.
Krok 3
Pomaranč môžete nakrájať, alebo pridať podľa chuti do zálievky vo forme pomarančového džúsu.
Krok 4
Šalát ochutíme maslom, škoricou, cukrom a citrónovou alebo limetkovou šťavou zmiešanou v samostatnom pohári.
Krok 5
Podávajte, ozdobte orechmi a podľa želania posypte škoricou.
