Verrin je predjedlo, ktoré musí byť rozložené vo vrstvách do pohárov alebo pohárov krásneho tvaru s objemom najviac 200 mililitrov. Pre správnu prípravu tohto pokrmu musí byť chuť a farba výrobkov kontrastná.
Je to nevyhnutné
- - 6 kopčekov mozzarelly
- - 2 malé paradajky
- - 2 lyžice. l. olivový olej
- - 1 lyžička limetkový džús
- - avokádo
- - strúčik cesnaku
- - ½ lyžičky. tekutý med
- - 2 vetvičky rozmarínu a bazalky
- - zelená Cibuľa
- - korenie a soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Avokádo olúpte, zbavte jamy a nakrájajte v mixéri. Do pyré pridáme lyžičku olivového oleja a trochu osolíme.
Krok 2
Bazalku umyjeme, osušíme a nakrájame. Čisté paradajky nakrájajte nadrobno a vyberte semienka. Spojte nasekaný cesnak, bazalku, olivový olej, korenie, tekutý med a paradajky. Všetko poriadne premiešajte. a ukáže sa, že dresing pre naše jedlo je pripravený.
Krok 3
Musíte pripraviť poháre vopred, v nich sú ingrediencie rozložené vo vrstvách: nakrájané avokádo, nakrájaná zelená cibuľa a dresing. Na vrch je položená guľa mozzarelly, do ktorej je vložená vetvička rozmarínu.
