Kuracie mäso so zeleninou dusenou vo fólii sa stane skutočnou ozdobou každého stola. Z uvedených surovín získate 4 - 6 porcií.
Doba varenia 70-80 minút.
Je to nevyhnutné
- • Kuracie krídla alebo paličky - 1 kg;
- • bulharský korenie - 500 g;
- • Paradajky - 400g;
- • Mrkva - 300 g;
- • Cibuľa - 250 g;
- • Cesnak - 3-4 klinčeky;
- • Soľ a korenie podľa chuti;
- • Čerstvé bylinky.
Inštrukcie
Krok 1
Ochladené krídla alebo stehná ochutíme soľou, korením a marinujeme pol hodiny. Toto dodá mäsu jemnejšiu chuť a arómu. Ukáže sa to veľmi pikantné, ak k mäsu pridáte rôzne koreniny, najmä provensálske bylinky, kari alebo papriku.
Krok 2
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska alebo pol krúžky.
Krok 3
Nakrájajte paradajky a mrkvu na malé kúsky.
Krok 4
Papriku nakrájame na kocky.
Krok 5
Cesnak a bylinky nakrájame nadrobno.
Krok 6
Alobal položte na plech a poukladajte naň kuracie paličky alebo krídla. Navrch dajte paradajky, cibuľu, cesnak, mrkvu a papriku. Toto všetko posolíme.
Krok 7
Omotajte fóliu.
Krok 8
Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme hodinu na strednom ohni.
