Chcete si pripraviť jednoduché, ale uspokojivé jedlo? Pripravte puding z kuracieho a vlašských orechov. Kuracie kúsky sú veľmi mäkké, zatiaľ čo okolitý chlieb má vlhkú a homogénnu hmotu. Orechy nie je potrebné pridávať, ale chuť jedla je s nimi bohatšia.
Je to nevyhnutné
- - korenie;
- - soľ - 0,5 lyžičky;
- - cesnak - 1 klinček;
- - vlašské orechy - 0,5 šálky;
- - kyslá smotana - 150 g;
- - vajcia - 3 ks;
- - bochník - 150 g;
- - rastlinný olej - 2 lyžice;
- - kuracie filé - 450 g.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie rezne nakrájame na kocky. Na panvici rozohrejeme olej a kuracie kúsky opečieme do zlatista. Mäso nechajte vo vnútri surové. Zľahka okoreníme a dochutíme soľou. Zakryte panvicu a odstavte ju z ohňa.
Krok 2
Bochník nakrájajte na stredne veľké kocky. Orechy pomelieme na mlynčeku na kávu, pretlačíme cesnak lisom. V miske zmiešajte korenie, soľ, kyslú smotanu a vajcia. Pridajte cesnak s orechmi, vmiešajte nakrájané kocky bochníka.
Krok 3
Miešajte chladiace kurča. Vysokostrannú zapekaciu misu liberálne vymastite rastlinným olejom. Vložte chlieb a kuraciu hmotu dovnútra a vyrovnajte.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 200oC, vložíme pudingovú misu dovnútra a pečieme pol hodinu. Hotový puding vyberieme z rúry, mierne ochladíme, vyberieme z formy a nakrájame na porcie. Podávame s korením, soľou, bylinkami, cesnakom a kyslou smotanou.
