Tento zaujímavý a ľahko pripraviteľný šalát stojí za to, aby sa objavil medzi studenými predjedlami na sviatočnom stole. Misku je možné podávať buď v porciovaných miskách, alebo na jednom veľkom plochom tanieri.
Je to nevyhnutné
- - 2 varené kuracie prsia
- - 170 g sliviek bez kôstok
- - 4 varené kuracie vajcia
- - 2 veľké hrste vylúpaných vlašských orechov
- - 1 veľká čerstvá uhorka
- - majonéza
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Uhorku dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, ošúpte, nastrúhajte na strednom strúhadle. Rozdelíme do 6 servírovacích misiek a posypeme jemnou soľou.
Krok 2
Uvarené vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Nastrúhajte bielkoviny na strednom strúhadle. Na uhorky položte vrstvu bielkovín, trochu ich potrite majonézou.
Krok 3
Kuracie prsia nakrájame na stredne veľké kocky, do ďalšej vrstvy vložíme šalátové misky.
Krok 4
Sušené slivky dôkladne opláchnite, ak sú dostatočne mäkké, potom ich jednoducho opláchnite vriacou vodou, ak nie sú príliš mäkké, potom ich chvíľu namočte do horúcej prevarenej vody. Osušte a nakrájajte nadrobno. Na kuracie mäso položte sušené slivky.
Krok 5
Vrstvu sliviek natrieme majonézou. Navrch natrieme nasekané vlašské orechy.
Krok 6
Nakrájajte žĺtky vidličkou alebo nastrúhaním. Vrstvu orechov natrieme majonézou a posypeme žĺtkami.
Krok 7
Pred podávaním vložte šalátové misky do chladničky a nechajte misku chvíľu nasiaknuť. Pred podávaním môžete každú porciu ozdobiť vetvičkou čerstvého kôpru alebo 1 slivkou.
