Nie je vždy možné venovať vareniu veľa času. Ale aj keď máte k dispozícii iba pol hodinu, vytvorenie lahodného obeda nebude ťažké ani bez mikrovlnnej rúry.
Je to nevyhnutné
-
- mäso - 300 g;
- zemiaky - 4 ks;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- bochník - 2 kusy;
- soľ podľa chuti;
- zeleninový olej.
- Na ozdobu:
- pohánka - 1 pohár;
- voda - 2 poháre;
- soľ podľa chuti;
- maslo.
Inštrukcie
Krok 1
Ak máte na obed pripravený malý kúsok mäsa, potom z neho môžete uvariť prvý aj druhý chod - stačí si pridať pár zeleniny. Nezáleží na tom, aké mäso použijete, hlavné je, že je čerstvé alebo vopred rozmrazené. Mäso teda umyte a nakrájajte na malé kúsky (tým sa rýchlejšie uvarí). Nalejte vodu do hrnca a nechajte prevrieť. Vložte mäso do hrnca a povarte ho do polovice varenia (asi dvadsať minút).
Krok 2
Prejdite pohárikom pohánky, dôkladne ho opláchnite. Dve poháriky zalejte vriacou vodou a povarte ich na miernom ohni zakryté pokrievkou pätnásť minút.
Krok 3
Kým sa vývar pripravuje, ošúpte tri alebo štyri zemiaky, malú cibuľu a mrkvu.
Krok 4
Cibuľu a mrkvu osmažte na panvici s neparfumovaným rastlinným olejom. Samostatne si pripečte pár nakrájaných plátkov chleba.
Krok 5
Pridajte nakrájané zemiaky do hrnca s mäsom. Necháme dusiť asi desať minút. Potom pridajte orestovanie do polievky. Dochutíme ho bylinkami.
Krok 6
Pohánkovú kašu odstavíme zo sporáka. Bez otvorenia nechajte stáť ďalších pätnásť minút. Po tom ju osolíme a pridáme kúsok masla, miešame.
Krok 7
V zostávajúcom čase môžete uvariť čaj.
Krok 8
Vyberte mäso z polievky, posypte dochucovadlami a podávajte s pohánkovou oblohou.
Krok 9
Nalejte polievku do misiek. Posypeme opečenými krutónmi.
