Máš rád pizzu? Ktorý? Možností je veľa, ale vyskúšali ste sladkú pizzu? Vyskúšajte tento recept, ktorý je veľmi jednoduchý a chutný.
Je to nevyhnutné
- Na skúšku.
- 100 ml teplého mlieka
- 5 gramov suchého droždia,
- jedno vajce,
- 25 gramov rastlinného oleja
- 2 lyžice cukru
- 5 gramov vanilkového cukru
- 250 gramov prémiovej múky.
- Na plnenie.
- 150 gramov bobúľ,
- jedno čerstvé jablko,
- 4 lyžice ľubovoľného džemu
- 3 lyžice kokosových vločiek
- 150 gramov syra mozzarella alebo nekvaseného syra feta,
- 4 lyžice cukru
- sladký čaj na mazanie,
- práškového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Ako variť.
Nalejte suché droždie do teplého mlieka spolu s dvoma druhmi cukru a dvoma lyžicami múky. Dobre premiešajte, potom zakryte vrecúškom alebo obyčajnou potravinovou fóliou. Misu s cestom prikryte uterákom a odložte asi na pol hodiny do tepla.
Krok 2
Jedno vajce rozšľahajte vidličkou a pridajte ho do cesta s asi dvoma lyžicami rastlinného oleja. Pridajte múku (lepšie je preosiať múku) po malých častiach a vypracujte pomerne jemné cesto, ktoré sa nebude držať na rukách. Misu s cestom zakryte alobalom a nechajte pôsobiť pol hodiny na teplom mieste.
Krok 3
Cesto vyvaľkáme na vrstvu asi pol centimetra hrubú, formujeme boky.
Plech prikryjeme pergamenom, posypeme múkou a prenesieme naň cesto. Namažte džemom.
Krok 4
Moje jablko, najlepšie zelené, umyjeme, potrieme na hrubom strúhadle, šťavu vytlačíme so zemiakovou kašou a dužinu prenesieme do džemu, posypeme kokosom. Na vrch poukladáme bobule, ktoré posypeme cukrom a strúhaným syrom. Boky cesta vymastíme sladkým čajom.
Rúru predhrejeme na 220 stupňov a pizzu pečieme asi 15 minút. Hotovú pizzu ochlaďte a posypte práškom.
