Vianočný stromček môže byť nielen pichľavý, ale aj chutný. Najprv ho však musíte uvariť v podobe originálneho a krásneho koláča.
Je to nevyhnutné
- 200 gramov masla
- 150 gramov trstinového cukru
- 60 gramov práškového cukru
- 380 gramov múky,
- 3 gramy prášku do pečiva
- 100 gramov bielej čokolády,
- 180 gramov kokosových vločiek,
- 5 gramov zemiakového škrobu
- 100 ml krému
- 2 žĺtky,
- 100 gramov kyslej smotany.
Inštrukcie
Krok 1
V miske vyšľahajte dva žĺtky, kým nie sú biele, pridajte polovicu trstinového cukru (75 gramov) a pokračujte v šľahaní ďalšie 3 minúty. Zaspíme druhú polovicu cukru k žĺtkom, pridáme 100 gramov kyslej smotany a masla, dobre premiešame, mali by ste dostať homogénnu hmotu.
Krok 2
Múku zmiešame s práškom do pečiva, preosejeme ju do pohára a potom ju nalejeme do misky s tekutou hmotou. Vypracujte cesto, ktoré sa nelepí na vaše ruky, a odložte na 20 - 30 minút na chladné miesto.
Krok 3
Na hrubý papier nakreslite hviezdy rôznych veľkostí. Vystrihneme polotovary. Žiaduce, 5 - 7 hviezdičiek - šablóny, rôzne veľké, jedna menšia ako druhá.
Krok 4
Teplotu v rúre nastavíme na 200 stupňov, necháme ju zohriať.
Krok 5
Cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú asi 7 mm. Vystrihneme hviezdy podľa vopred pripravených šablón, čím viac hviezdičiek, tým krajší bude vianočný stromček.
Pečte hviezdne koláče 10 minút.
Krok 6
Zatiaľ čo sa koláče pečú, pripravte si krém.
Spojte bielu čokoládu a smotanu, vložte do vodného kúpeľa, roztopte. Kokos zomelieme v mixéri, zmiešame s práškovým cukrom a lyžičkou škrobu.
Krok 7
Vychladnutú tekutú hmotu čokolády a smotany zmiešajte so suchou hmotou.
Torty namažte krémom, nechajte zaschnúť.
Krok 8
Rozložíme hviezdy jedna na druhú, mierne ich posunieme pozdĺž osi.
Aby stromček zazelenal, pridajte do krému nasekané pistácie.
