Turecká Polievka "Merdzimek Chorbasy"

Obsah:

Turecká Polievka "Merdzimek Chorbasy"
Turecká Polievka "Merdzimek Chorbasy"

Video: Turecká Polievka "Merdzimek Chorbasy"

Video: Turecká Polievka
Video: Mercimek Çorbası - Традиционный Турецкий Суп из Красной Чечевицы ♥ Рецепты NK cooking 2024, November
Anonim

Mercimek chorbasy je turecká polievka z červenej šošovice s hubami. Šošovka obsahuje veľa užitočných látok: bielkoviny, fosfor, horčík, vápnik, železo. V Turecku je zvykom raňajkovať polievky.

Turecká polievka
Turecká polievka

Je to nevyhnutné

  • - 200 g červenej šošovice
  • - 1 liter vody
  • - 100 g olivového oleja
  • - 1 cibuľa
  • - 1 mrkva
  • - soľ podľa chuti
  • - 200 g akýchkoľvek húb
  • - zeleň

Inštrukcie

Krok 1

Najskôr dobre opláchnite červenú šošovicu. Nakrájajte cibuľu nadrobno.

Krok 2

Nakrájajte huby, nastrúhajte mrkvu.

Krok 3

Rozpálime panvicu s rastlinným olejom, pridáme mrkvu, zľahka orestujeme cibuľu. Potom pridajte huby a smažte ich 5-7 minút.

Krok 4

Pridáme červenú šošovicu, podlejeme vodou a varíme so zatvoreným vekom na miernom ohni asi 15-20 minút.

Krok 5

Na konci varenia dochuťte soľou, korením, pridajte mätu a povarte ich 1-2 minúty.

Krok 6

Nalejte do tanierov, ozdobte bylinkami. Podávame s krutónmi.

Odporúča:

Turecká šošovicová Polievka

Turecká šošovicová Polievka

Šošovka má vysoký obsah rastlinných bielkovín a je vynikajúcim zdrojom aminokyselín a železa. Je potrebné poznamenať, že tento výrobok je nielen zdravý, ale aj chutný. Šošovica sa používa na prípravu prvého a druhého chodu, šalátov a občerstvenia

Turecká Polievka S Pórom

Turecká Polievka S Pórom

Turecko je najzdravšie diétne mäso, ktoré sa často používa pri príprave jedál pre dospelých i deti. Preto vám odporúčame venovať pozornosť receptu na morčaciu polievku, ktorá kombinuje diétne mäso a zdravú zeleninu. Zloženie: 1 morčacie stehno

Turecká Polievka S Proso

Turecká Polievka S Proso

Morčacie mäso je diétny druh mäsa, takže polievka z neho sa ukáže ako veľmi ľahká a zdravá. Namiesto moriaka si môžete vziať iné mäso, iba chudé, napríklad kuracie filé. A proso je možné nahradiť inými obilninami, ale práve s proso sa získa veľmi chutná polievka

Turecká Polievka S Domácimi Rezancami

Turecká Polievka S Domácimi Rezancami

Morčacie mäso má nízky obsah cholesterolu. Je chutný, nízkotučný a považuje sa za diétny produkt. A morčacie jedlá môžu byť pripravené výdatné a zdravé. Napríklad domáca rezancová polievka. Je to nevyhnutné - mäso z jedného morčacieho stehna - zemiaky - 3 kusy - voda - 3 l - mrkva - 1 kus - cibuľa - 1 kus - kuracie vajce - 1 kus - múka - 150-200 g - zeleň - soľ Inštrukcie Krok 1 Morčacie mäso umyte a vložte do hrnca s vodou

Turecká Citrónová Polievka

Turecká Citrónová Polievka

Tradičné polievky skôr či neskôr začnú byť nudné. Preto odporúčame spestriť jedálniček prípravou citrónovej morčacej polievky. Vďaka citrónu v polievke sa jedlo nemôže skladovať veľmi dlho (maximálne dva dni), takže ho musíte jesť rýchlejšie