Za Stáleho Miešania Opečieme Na Bravčovom Mäse

Za Stáleho Miešania Opečieme Na Bravčovom Mäse
Za Stáleho Miešania Opečieme Na Bravčovom Mäse
Anonim

Miešanie je technika na rýchle vyprážanie jedla na rozpálenom oleji v hlbokej, sklonenej panvici za stáleho miešania.

Za stáleho miešania opečieme na bravčovom mäse
Za stáleho miešania opečieme na bravčovom mäse

Je to nevyhnutné

  • - bravčová panenka 500 g;
  • - zelené fazule 200 g;
  • - sladká paprika 1 ks;
  • - sušená chilli paprička 1 ks;
  • - 6 strúčikov cesnaku;
  • - zázvor 1 cm;
  • - olivový olej, korenie, soľ.

Inštrukcie

Krok 1

Bravčové mäso umyjeme, osušíme papierovými utierkami a nakrájame na tenké prúžky. Papriky umyjeme pod tečúcou vodou, odstránime z nich jadierka a tiež nakrájame na tenké prúžky. Opláchnite zelené fazuľky v cedníku a nechajte vyschnúť.

Krok 2

Olúpte a nakrájajte strúčiky cesnaku. Koreň zázvoru zomelieme na jemnom strúhadle. Na panvici rozohrejeme olivový olej, vložíme do neho cesnak, zázvor a čili, pražíme 1-3 minúty.

Krok 3

Potom vložte nakrájané bravčové mäso do panvice a rýchlo ho opečte zo všetkých strán.

Krok 4

Keď je bravčové mäso nahnednuté, dochutíme ho soľou a čiernym korením, pridáme nakrájanú papriku a zelené fazuľky. Smažte za stáleho miešania asi 7-10 minút. V prípade potreby môžete pridať trochu vody. Ako prílohu môžete podať varenú ryžu alebo šalát z čerstvej zeleniny. Podľa želania ozdobte bylinkami.

Odporúča: