Palacinky a palacinky sa často spájajú s niečím sladkým, ale nie vždy to platí. Koniec koncov, dajú sa vyrobiť s takmer akoukoľvek náplňou. Navrhujem vám pripraviť šunkové zemiakové placky.
Je to nevyhnutné
- - sušený tymián - 1 štipka;
- - zemiaky - 700 g;
- - veľká cibuľa - 1 ks;
- - šunka - 100 g;
- - údený syr - 100 g;
- - vajce - 1 kus;
- - múka - 2 lyžice;
- - nasekaný kôpor a petržlenová vňať - 1 polievková lyžica;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Údený syr a šunku nakrájajte na kocky a cibuľu nakrájajte. Pri zemiakoch postupujte takto: dôkladne umyte, ošúpte a nastrúhajte, najlepšie na hrubo. Prebytočnú šťavu zo zemiakov je potrebné vytlačiť. Za týmto účelom ho vložte do cedidla a stlačte lyžičkou nadol.
Krok 2
Ďalej skombinujte nasledujúce ingrediencie: strúhané zemiaky, múku, nakrájanú cibuľu, nakrájaný syr a šunku, vajcia, bylinky. Do zmesi tiež pridajte soľ, korenie a všetko poriadne premiešajte.
Krok 3
Nalejte do panvice rastlinný olej a zohrejte ho. Výsledné cesto je potrebné rozotrieť pomocou lyžice. Palacinky je nevyhnutné vyprážať na miernom ohni, kým sa neobjaví zlatistá kôrka, to znamená minimálne 3 - 4 minúty z každej strany, inak sa nebudú piecť. Placky zo zemiakovej šunky sú hotové!
