Azda najobľúbenejším jedlom v Bielorusku sú zemiakové placky alebo, ako sa im hovorí aj zemiakové placky. Miska sa pripravuje veľmi jednoducho a je v zásade prístupná pre každého začínajúceho kuchára. Okrem toho je to tiež ekonomické, čo tiež zohráva dôležitú úlohu.
Je to nevyhnutné
- zemiaky - 5-6 ks.
- cibuľa - 2 ks.
- vajce - 1 ks.
- múka - 2-3 lyžice
- kyslá smotana 2 lyžice. lyžice
- nerafinovaný slnečnicový olej
- sóda - ½ čajovej lyžičky
- soľ
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte zemiaky a cibuľu.
Krok 2
Tri z nich na strednom strúhadle. Do výslednej hmoty pridajte múku, vajce, kyslú smotanu, sódu, soľ. Všetko vidličkou jemne premiešajte. Ukáže sa to dosť riedke cesto. Niektoré ženy v domácnosti tiež šľahajú mixérom, ale podľa môjho názoru to nie je urgentne potrebné.
Krok 3
Predhrejte panvicu tak, aby olej vrel, a začnite pražiť palacinky. Jedna polievková lyžica - jedna zemiaková placka.
Krok 4
Keď uvidíte, že horná časť zemiakovej panvice začne na okrajoch trochu meniť farbu, znamená to, že sa už odspodu vyprážala, môžete ju bezpečne otočiť. Palacinky by sa mali pripravovať na miernom ohni. Potrebujeme veľa oleja. Videl si, že po ďalšej porcii dôjde olej v panvici? Pridajte ešte nejaké, inak by naše palacinky začali horieť.
Krok 5
Mali by sa jesť samozrejme s kyslou smotanou. Na zemiakové placky / zemiakové placky je lepšie brať domácu kyslú smotanu.
