Povedať, že naša rodina miluje kyslá kapusta, neznamená nič. Toto je jedno z mojich najobľúbenejších jedál, aj to len tak, bez ničoho. Obsahuje veľmi veľké množstvo vitamínu C a poteší nás hlavne v zime. Ponúkam recept na vitamínový šalát s kyslou kapustou.
Kyslá kapusta je úžasný produkt s vysokým obsahom vitamínu C. Práve vďaka tomu pomáha posilňovať imunitný systém a udržiavať ochranné vlastnosti tela. Takáto kapusta tiež zlepšuje trávenie a bude užitočná pri zápalových procesoch.
Existuje veľké množstvo jedál, medzi ktoré patrí kyslá kapusta, nemôžete ich ani len pomenovať všetky. Podelím sa o svoj recept.
Ak máte kyslú kapustu, a dokonca aj vlastnú výrobu, určite si pripravte tento chutný a zdravý šalát, nebudete ľutovať.
Na jednoduchý vitamínový šalát potrebujeme kyslú kapustu - asi 300 gr., Varené zemiaky (najlepšie je variť v uniforme, dopadne to lepšie) - 3 stredne veľké hľuzy, 2 varené vajcia, 2 malé konzervované alebo nakladané uhorky, zelený hrášok, majonéza a akákoľvek zelenina a soľ.
Začíname s varením
Zemiaky olúpte a nakrájajte na malé kocky, vajcia - menšie, uhorky - na tenké prúžky. Vezmeme si šalátovú misu alebo hlboký tanier a vložíme do nej všetko, čo sme nakrájali. Pridajte zelený hrášok. Koľko pridať - podľa vášho uváženia si vezmem asi 4 - 5 polievkových lyžíc. Všetko naplníme majonézou, nie je to veľmi zdravé, ale chutné, dochutíme ju a ak treba, dosolíme. Pre arómu a krásu môžete pridať ľubovoľnú zeleň.
