Recept na sladký, jemný tvaroh a jahodový kastról. Ideálne na detské raňajky alebo úplný dezert. Tvaroh a jahody sú skvelá kombinácia, nie nadarmo sa často používajú pri pečení.
Je to nevyhnutné
- - 500 g tvarohu;
- - 130 g cukru;
- - 2 surové vajcia;
- - 1 polievková lyžica. lyžica škrobu;
- - hrsť čerstvých jahôd.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr opláchnite čerstvé jahody, radšej nebrať mrazené - je v nich veľa tekutiny, ktorú v kastróliku nepotrebujeme. Jahodám odtrhnite chvosty.
Krok 2
Libra tvarohu a cukru do hladka. Po tom pridajte jahody, dierujte mixérom. Do tvarohovo-jahodovej hmoty zašľahajte surové vajce, ďalej šľahajte.
Krok 3
Pripravte si pekáč - natrite ho olejom. Nalejte hmotu do formy, vložte do rúry, predhriatej na 250 stupňov. Kastról varte asi 1 hodinu, nezabudnite ho uvariť - môže sa variť skôr a začať horieť. Ak sa vaša rúra príliš nehreje, varenie bude trvať dlhšie ako stanovený čas.
Krok 4
Kastról na tvaroh s jahodami je pripravený, úplne ho ochlaďte bez toho, aby ste ho vybrali z formy. Potom ju vyberte, dajte na misu, nakrájajte na porcie, podávajte s čajom. Tento kastról z tvarohu sa môže skladovať v chladničke niekoľko dní; po ochladení sa jeho štruktúra stane hustejšou. Podávame s rôznymi sladkými omáčkami alebo džemmi, alebo ozdobíme celými jahodami.
