Výroba fondue je veľmi podobná rituálu, pri predstavení ktorého sa môže celá rodina zhromaždiť pri večeri. Spočiatku toto jedlo pripravovali vo Švajčiarsku na otvorenom ohni pastieri: plátky chleba namáčali do syra roztopeného s vínom. Na vykonanie tejto sviatosti doma bude stačiť čajová sviečka, žiaruvzdorný riad a vidličky s dlhými zubami na namáčanie chleba alebo ovocia do syra alebo čokolády.
Je to nevyhnutné
- Syr gouda - 50 g
- Syr "Maasdam" - 50 g
- Maslo - 50 g
- Citrónová šťava - 2 lyžičky
- Krém - 4 lyžice. lyžice
- Biely chlieb - 1 kus
- Akékoľvek korenie podľa vkusu
Inštrukcie
Krok 1
Biely chlieb nakrájajte na malé kúsky, dajte na plech a vložte do rúry vyhriatej na 150 stupňov. Mierne osušte do zlatista, uistite sa však, že je vnútro chleba mäkké, a potom je vhodné ho popichať na vidličke.
Krok 2
Maslo, najemno nastrúhaný syr, smotanu a citrónovú šťavu vložte do misky na fondue alebo do akejkoľvek tepelne odolnej nádoby. Dáme na sporák a za stáleho miešania varíme, kým sa hmota neroztopí. Na konci môžete pridať akékoľvek dochucovadlá, ktoré sa vám páčia.
Krok 3
Podávame varené syrové fondue s varenými plátkami bieleho chleba.
Dobrú chuť!
