Tento recept na domáce sladkosti zabíja na mieste svojou jednoduchosťou! Burfi sú veľmi jemné a majú chrumkavé oriešky. Pozor, návykové!
Je to nevyhnutné
- - Maslo - 100 g
- - Kondenzované mlieko - 300 ml
- - sušené mlieko - 2 poháre
- - Orechy alebo semená - 50 g
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr otvorte kondenzované mlieko. Potom nakrájajte 100 gramov masla. Vložte hrniec na mierny oheň.
Krok 2
V hrnci rozpustíme maslo, do ktorého postupne prilievame kondenzované mlieko. Stále miešame, aby sa zmes neprilepila na dno hrnca. Stiahneme z ohňa.
Krok 3
Orechy náhodne nasekajte a osušte na suchej panvici. Vlašské orechy, pistácie alebo lieskové orechy sú vynikajúce na použitie. Nepoužívajte kešu, stratia chuť. K burfi môžete pridať aj tekvicové alebo slnečnicové semiačka a sušené bobule.
Krok 4
Do mierne vychladnutej zmesi kondenzovaného mlieka a masla pridajte jeden pohár sušeného mlieka, premiešajte špachtľou. Pridáme opečené orechy. Pridajte ďalší pohár sušeného mlieka, premiešajte.
Krok 5
Zásobníky burfi namažte olejom. Ak nie sú žiadne formy, môžete použiť ľubovoľnú formu, na ňu najskôr položte film.
Krok 6
Cukrovú hmotu rozdelíme do formičiek. Formičky vložte na dve hodiny do chladničky. Po uplynutí tejto doby vyberte cukríky z foriem, dajte ich na tanier a podávajte s čajom! Vynikajúce!
