Pripravte si na čaj košíček so zázvorom a polevou z lieskových orieškov, ktorý vašu rodinu rozmazná. Poleva dodá zázvorovému koláču originálne poznámky, bez ktorých už nebude pečivo také chutné a aromatické.
Je to nevyhnutné
- Na košíček potrebujete:
- - 400 g múky;
- - 200 g cukru;
- - 250 ml mlieka;
- - 160 g masla;
- - 4 vajcia;
- - 50 ml citrónovej šťavy;
- - 2 lyžice. lyžice silnej smotany;
- - 1, 5 lyžičky prášku do pečiva;
- - 0,5 čajovej lyžičky mletého zázvoru.
- Na polevu orechov:
- - 100 g cukru;
- - 50 g vlašských orechov;
- - 30 g masla;
- - 0,5 čajovej lyžičky mletej škorice a mletého zázvoru.
- Pre glazúru:
- - 100 g krupicového cukru;
- - 2 lyžice. lyžice mlieka;
- - 0,5 čajovej lyžičky mletej škorice;
- - štipka nového korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Poďme na košíček. Cukor a maslo roztlačte. Pridajte po jednom vajíčku, zakaždým šľahajte.
Krok 2
Prilejeme mlieko, citrónovú šťavu, smotanu. Pridajte zázvor, znova zašľahajte zmes. Múku a prášok do pečiva zmiešame osobitne a po malých častiach pridávame do maslovej krémovej hmoty. Šľaháme do hladka.
Krok 3
Pripravte si polevu. Vlašské orechy, cukor, maslo, škoricu, zázvor osobitne zmiešame a dáme do chladničky na 10 minút.
Krok 4
Pripravte si polevu. Zmiešajte mlieko a krupicový cukor, pridajte nové korenie, škoricu.
Krok 5
Zapekaciu misu vymastíme maslom, vyložíme polevou. Cesto dáme na vrch do 3/4 výšky formy, vložíme na hodinu do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Krok 6
Jemne vyberte košíček z panvice, nechajte vychladnúť. Pokvapkáme polevou. Doprajte si čaj!
