Rolky môžu byť vyrobené nielen z ryže a rýb, ale aj zo známejších výrobkov pre ženy v domácnosti pre našu krajinu - pohánky a slaniny. Toto jedlo prekvapí a poteší vašich hostí.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov pohánky;
- - 150 gramov slaniny;
- - 1 veľká čerstvá uhorka;
- - 2 listy nori;
- - majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
List nori by mal byť na bambusovej podložke úhľadne rozložený lesklou stranou nadol. Potom ho zhora mierne navlhčite teplou vodou, aby zmäkla a stala sa pružnejšou na rolovanie.
Krok 2
Pohánku uvaríme do mäkka, bez pridania mlieka alebo masla do cereálií. Na dochutenie stačí už len pridať soľ a trochu cukru.
Krok 3
Na tenký plát vylejte pohánku na plát rias a na vrchu ju vymastite majonézou. Môže sa použiť akákoľvek majonézová omáčka.
Krok 4
Teraz je čas rozložiť náplň - na pohánku sa dá čerstvá uhorka a malé kúsky slaniny nakrájané na dlhé pásiky. Ak je to žiaduce, mäso je možné vopred mierne opražiť na panvici alebo grile.
Krok 5
Ďalej je list nori opatrne zvinutý do role spolu s podložkou a všetkou plnkou. Skladanie sa vykonáva podľa rovnakého princípu ako pri príprave bežných roliek.
Krok 6
Výsledný dlhý zvitok musí byť starostlivo formovaný a podbitý a potom rozrezaný na 2 rovnaké časti. Každú polovicu nakrájajte na 3 ďalšie kúsky. Teda časť „pohánkových“rožkov na osobu sa získa z jedného listu nori.
Krok 7
Hotové jedlo môžete tiež podávať so sójovou omáčkou alebo bez akýchkoľvek ďalších prísad. Rolky v ruskom štýle sú chutné teplé aj studené.
