Rebierka pečená s medovo-oranžovou omáčkou sa ukážu ako veľmi jemné a neobvyklé v chuti. Pomaranč výborne dopĺňa chuť bravčového mäsa a med dodáva krásnu a chutnú kôrku.
Je to nevyhnutné
1 kilogram bravčových rebier, 1, 5 lyžíc medu, 1 pomaranč, 1 čajová lyžička mletého zázvoru, 1 čajová lyžička koriandrových semiačok, 1 čajová lyžička čierneho korenia, podľa chuti soľ
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite rebrá a nakrájajte na niekoľko kusov.
Krok 2
Semienka koriandra a korenie zomelieme v mažiari.
Krok 3
Rebierka osolíme a potrieme zmesou koriandra a korenia.
Krok 4
Rebierka uložíme do pekáča, dáme na plech a pečieme asi 40 minút na 180 stupňov.
Krok 5
Na miernom ohni roztopte med, vytlačte do neho pomarančový džús, pridajte zázvor a zahrievajte, kým sa na povrchu nezačnú vytvárať bubliny. Odstavíme z ohňa a miešame.
Krok 6
Z rukáva vyberte rebrá, potrite polevou, dajte na plech a pečte 15 minút. Dobrú chuť!
