Čínsky šalát nielenže pridá korenie k akejkoľvek prílohe, ale dá sa oprávnene použiť aj ako samostatné jedlo. Navyše je veľmi zdravý a nízkokalorický.
Je to nevyhnutné
- - stredne veľká sladká paprika;
- - stredná cibuľa (sladká);
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 200 g kapusty;
- - 1 stredná repa;
- - 1 veľká mrkva;
- - 5 g cukru;
- - 8 g jablčného octu;
- - klasická sójová omáčka;
- - 250 g hovädzieho mäsa;
- - korenie (červená paprika, soľ, korenie);
- - zeleň;
- - sezamový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Hovädzie mäso opláchnite, povarte ho a olúpte z filmov, ak existujú. Ochlaďte a nakrájajte na malé prúžky.
Krok 2
Opláchnite bulharský korenie, nakrájajte na tenké prúžky. Mrkvu a cviklu umyte, ošúpte a nastrúhajte na najhrubšom strúhadle. Vezmite potrebné množstvo kapusty a nakrájajte čo najtenšie. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky, popražte na panvici a na koniec k nej pridajte nasekaný strúčik cesnaku.
Krok 3
Potom musia byť všetky ingrediencie vložené do hlbokej misy, zmiešané, pridať tam zvyšný nasekaný cesnak, potom ich už nemiešať. Po tom všetkom vložte cibuľu vriacu do oleja so všetkými výrobkami - takže všetka zelenina a mäso budú nasýtené arómou cesnaku, po 2 minútach zmiešajte ingrediencie.
Krok 4
Šalát ochutíme cukrom, octom, sójovou omáčkou (podľa vkusu), sezamovým olejom, všetkým vyššie uvedeným korením a nasekanými bylinkami, premiešame, podávame alebo odošleme do chladničky.
