Pekinská kapusta je považovaná za jednu z najzdravších potravín, obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Pravidelné stravovanie v Pekingu podporuje chudnutie a tiež znižuje hladinu cukru v krvi. Z pekinskej kapusty sa pripravuje prvý a druhý chod, šaláty a dokonca aj plnená kapusta. Pekingský (čínsky) kapustový šalát so strúhankou sa ukáže ako celkom uspokojivý, ale zároveň veľmi nezaťažuje žalúdok.
Je to nevyhnutné
- - pekinská kapusta (čínska) - 200 g;
- - konzervovaná kukurica - 200 g;
- - krekry;
- - šunka - 150 g;
- - syr - 150 - 200 g;
- - majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu šalátu je lepšie zvoliť malé kapustové hlávky kapusty, pretože ich listy sú jemné a jemné. Umyjeme kapustu, odpočúvame a nakrájame na tenké prúžky, dáme do šalátovej misy.
Krok 2
Otvoríme nádobu s konzervovanou kukuricou a obsah vyhodíme do sitka alebo sita, aby sme vypustili soľanku. Keď tekutina odtečie, preložte kukuricu do misy s čínskou kapustou.
Krok 3
Šunku nakrájajte na pásiky, kocky alebo kocky, mimochodom, môžete ju ľahko nahradiť vareným kuracím mäsom alebo údenou klobásou. Šunku vložte do šalátovej misy s kapustou a kukuricou.
Krok 4
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, rozotrieme na zvyšok surovín, všetko jemne premiešame, dochutíme majonézou a opäť premiešame. Podľa chuti môžete pridať trochu čierneho korenia.
Krok 5
Krekry na tento šalát môžu byť použité domáce alebo zakúpené, ale nemali by ste brať veľmi tvrdé. Nezabudnite tiež, že do sušienok sa z balenia pridávajú farbivá a príchute, preto je lepšie sušienky variť sami. Za týmto účelom nakrájajte na kocky biely chlieb alebo nesladenú žemľu a zľahka ich opečte na suchej panvici, pričom ich trochu osolte a okoreňte. Krutóny sa dajú do šalátu tesne pred podávaním, inak sa môžu otvoriť a pokaziť chuť jedla.
