potom uvarte karfiol v kórejskom štýle - ukáže sa, že to nie je menej chutné a korenené.
Je to nevyhnutné
- Budeme potrebovať:
- karfiol - 300 gramov
- stolový ocot, rastlinný olej - každý po 100 mililitroch
- cibuľa - 2 kusy
- dva strúčiky cesnaku
- sladká červená paprika - 1
- cukor - 2 lyžice
- čerstvé koriandro, petržlen - každý po 0,5 zväzku
- mletá červená paprika, soľ - pre milovníkov
Inštrukcie
Krok 1
Pustíme sa do varenia. Karfiol prepláchneme, rozoberieme na súkvetia, uvaríme do mäkka vo vode, ktorú najskôr trochu posolíš. Hoďte ho do sita, v pohode.
Krok 2
Pripravíme si pikantný dresing. Cibuľu a papriku olúpte, nakrájajte na pol krúžky, strúčiky cesnaku nasekajte. Potraviny spolu premiešame, zalejeme malým množstvom vody, pridáme soľ, cukor a mleté korenie. Potom pošlite čerstvé nasekané bylinky, ocot a olej. Všetko premiešajte.
Krok 3
Nalejte pripravenú kapustu výsledným obväzom, odstráňte ju štyri hodiny na chladnom mieste. Kórejský karfiol je pripravený!