Ak chcete potešiť svojich príbuzných pokrmom v reštaurácii a nestratiť pritom veľa času, potrebujete kačicu na guláš. Pekné, chutné z cenovo dostupnej ponuky produktov.
Je to nevyhnutné
- - 1 kačica, nakrájaná na porcie;
- - zeleninový olej;
- - soľ;
- - korenie;
- - tymián;
- - 1 pohár červeného vína;
- - 0,5 šálky sójovej omáčky;
- - zemiaky;
- - 2 lyžice. l. sójová omáčka;
- - 2 lyžice. l. maslo;
- - hrušky (polovica na každú porciu);
- - mrazené čerešne;
- - 1 polievková lyžica. l. Sahara;
- - 2-3 lyžice. l. koňak.
Inštrukcie
Krok 1
Kačicu smažte na prudkom ohni do zlatista, preložte do hrnca. Pridajte trochu soli, korenia, poriadnu porciu tymiánu, víno, sójovú omáčku, trochu horúcej vody a duste 2 hodiny. Zemiaky uvarené na kocky uvarte do polovice. Vložte zemiaky na panvicu, zalejte zmesou masla a sójovej omáčky. Pečieme v rúre domäkka.
Krok 2
V tomto čase hrušky uvaríme (musia byť najskôr olúpané, rozrezané na polovice a jadro odstránené lyžicou) a pripravíme omáčku: do panvice dáme cukor, trochu ho roztopíme, pridáme čerešne, brandy a nastavíme oheň.
Krok 3
Na každý tanier dáme kúsok kačice, zemiaky v šmýkačke, hrušku a drážky naplníme čerešňami. Okolo nalejeme višňovú omáčku.
