Košíček s kyslou smotanou sa ukáže ako veľmi jemný, je vhodný na rôzne rodinné stretnutia. Najlepšie je dať koláč so zakysanou smotanou so škoricou teplý - chuť je neuveriteľná!
Je to nevyhnutné
- Pre dvanásť porcií:
- - 200 g masla;
- - 4 poháre múky;
- - 2 poháre kyslej smotany;
- - 2 poháre cukru;
- - 1 pohár nasekaných vlašských orechov;
- - 1/2 šálky cukru;
- - 4 vajcia;
- - 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu, sódy, prášku do pečiva, mletej škorice.
Inštrukcie
Krok 1
Torta je pripravená dostatočne rýchlo - za 1 hodinu jej príprava bude trvať 15 minút. Rúru určite predhrejte na 180 stupňov. Hlbokú tortovú formu (priemer 25 cm) vymastíme maslom, vysypeme trochou múky.
Krok 2
V hlbokej miske zmiešajte preosiatu múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a zatiaľ odložte bokom. Samostatne zmiešajte pol pohára cukru, nasekané vlašské orechy a mletú škoricu, tiež odložte bokom.
Krok 3
Maslo rozšľaháme s dvoma pohármi cukru, šľaháme asi 5 minút, aby bola hmota nadýchaná a ľahká. Vajcia rozšľaháme na maslo, pridáme kyslú smotanu, vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor, opäť dobre prešľaháme. Pridajte múkovú zmes, vyšľahajte dohladka.
Krok 4
Polovicu cesta nalejte do pekáča, cesto posypte polovicou orechovej zmesi zhora, pridajte zvyšné cesto, posypte zvyškom orechov. Vložte misku do predhriatej rúry.
Krok 5
Koláč so škoricou so smotanou pečieme 50 - 60 minút pri stanovenej teplote. Pripravenosť si overte sami - do stredu torty nalepte drevený špíz, ak je suchý, pokojne môžete koláč s kyslou smotanou naservírovať na čaj.
