Banány s medom sú mimoriadne chutnou a nesmierne zdravou pochúťkou. Kombinácia chutí medu a banánu je jednoducho lahodná a pomaranče použité v miske zriedia sladkosť s kyslou.
Zloženie:
- Veľké zrelé banány - 4 ks;
- Veľká oranžová - 1 ks;
- Nízkotučný krém - 200 g;
- Maslo 100 g;
- Med (je lepšie brať kvet) - 100 g;
- Vlašské orechy - 12 ks;
- Mletý zázvor - sp lyžičky
Príprava:
- Ak chcete pripraviť tento dezert, musíte pomaranč umyť a nastrúhať jeho kôru do taniera. Vytlačte všetku šťavu zo samotného oranžového ovocia.
- Potom vyšľaháme smotanu a pridáme k nej nastrúhanú pomarančovú kôru. Krémovo oranžovú zmes vložte do chladničky.
- Teraz veľké banány olúpte a pozdĺžne rozrežte na polovicu.
- Ďalej musíte pripraviť omáčku, v ktorej budú banány varené. Za týmto účelom roztopte maslo na veľkej panvici. Pridajte kvetový med a asi dve polievkové lyžice čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu.
- Medovo-oranžovú zmes dáme na malý oheň a za občasného miešania povaríme, kým sa med neroztopí. Mal by sa dobre premiešať. Pridajte ešte 2 polievkové lyžice zvyšného pomarančového džúsu a posypte mletým zázvorom.
- Vložte banány reznou stranou nadol do medovo-oranžovej omáčky. Znížte teplotu na minimum a varte asi 10 minút bez zakrytia. Počas procesu varenia banány občas zalejeme pripravenou omáčkou.
- Teraz musíte preniesť pripravené banány do servírovacej misky a nalejte na zvyšnú omáčku v panvici.
- Olúpte vlašské orechy a veľkým nožom ich dobre posekajte. Na banány zaliate omáčkou posypte nasekané orechy.
- Medové banány podávajte teplé, smotanu s nastrúhanou kôrou podávajte ako dezert v hrnci, ktorý do tejto doby stihne vychladnúť.
