Mnoho z nás miluje medové huby v akejkoľvek podobe: varené, vyprážané alebo do polievky. Ale medové huby varené so zemiakmi sú vynikajúcim jedlom, ktoré sa dá uvariť celkom rýchlo. Aby ste mohli pripraviť také majstrovské dielo, nemusíte mať špeciálne kulinárske vlohy.
Je to nevyhnutné
-
- kilogram agaru s medom;
- pol kilogramu zemiakov;
- 2 stredné cibule;
- soľ
- korenie
- Bobkový list.
Inštrukcie
Krok 1
Medové huby umyte a vložte do hrnca. Zalejeme vodou, podľa chuti dosolíme a varíme pri plnom výkone pol hodiny. Potom by mala byť vypustená voda a šampiňóny opláchnuté studenou vodou. Pred vyprážaním sa medové huby varia, aby sa uvarili všetky škodlivé látky, pretože ako všetci vieme, huby absorbujú všetko ako špongia bez ohľadu na to, či ide o užitočné látky alebo škodlivé látky.
Krok 2
Olúpte a nakrájajte zemiaky tak, ako ste ich vždy nakrájali na vyprážanie. Kúsky by nemali byť veľmi veľké, aby kôra po vyprážaní zostala chrumkavá. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. Nemalo by ho byť príliš veľa, aby sa jedlo nezdalo príliš mastné. Vložte zemiaky na panvicu a zakryté ich 5 minút opekajte.
Krok 3
Odstráňte veko zo zemiakov a pridajte huby. Dobre premiešajte. Na konci musíte jedlo osoliť, pretože soľ nechá zemiaky odšťaviť a bude vyzerať skôr ako varené. Smažte zemiaky so šampiňónmi, až kým nebudú jemné.
Krok 4
Keď sú zemiaky takmer hotové, musíte jedlo osoliť, okoreniť a tiež dať bobkový list. Soľ by mala byť veľmi jemná, inak by vám chrupla na zuboch. Soliť nemusíte veľa, keďže huby sa varili v slanej vode a musíte sa spoliehať iba na zemiaky.
Krok 5
Misku odstavíme z ohňa. Môžete ho podávať ako samostatne, tak s akýmkoľvek šalátom. Toto jedlo s majonézou je veľmi chutné.
