Raclette zemiaky s tirolskou slaninou - jedlo z nemeckej kuchyne. Ukázalo sa, že taký zemiak raclette je veľmi uspokojivý, podáva sa ako hlavné jedlo.
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - 12 stredne veľkých zemiakov;
- - 150 g racletteho syra;
- - 12 tenkých prúžkov slaniny alebo slaniny;
- - 12 vetvičiek tymiánu;
- - soľ, korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite zemiaky, povarte ich mierne v slanej vode do mäkka. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
Krok 2
Každý zemiak prekrojte na polovicu a posypte soľou a korením. Len to so soľou nepreháňajte, pretože slanina je veľmi slaná.
Krok 3
Na jednu polovicu dajte plátok syra, zakryte druhou polovicou zemiakov. Na zemiaky položte pásik slaniny, potom list tymianu.
Krok 4
Zapekaciu misu vyložíme papierom na pečenie, poukladáme na ňu zemiaky, vložíme do vyhriatej rúry na 15 minút. Hotové jedlo podávajte veľmi horúce.
