Teplý mäsový šalát s hroznom sa môže dokonca podávať ako hlavné jedlo v orientálnom štýle. Šalát je pripravený z bravčového mäsa, a preto sa ukazuje ako veľmi uspokojivý. Šťavu mu dodáva sójová omáčka a arašidy.
Je to nevyhnutné
- - 400 g chudého bravčového mäsa;
- - 400 g bezsemenného bieleho hrozna;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 2 lyžice. lyžice masla;
- - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- - 2 lyžice. lyžice medu;
- - 1 citrón;
- - 1 polievková lyžica. lyžica sójovej omáčky;
- - hrsť arašidov;
- - soľ, biele korenie, koriander.
Inštrukcie
Krok 1
Arašidy orestujeme na suchej panvici, odstavíme.
Krok 2
Bravčové mäso nakrájame na 1, 5 cm kocky, cesnak nasekáme nadrobno.
Krok 3
Maslo rozpustíme, pridáme cesnak a mäso a za občasného miešania povaríme na prudkom ohni, kým nie je mäso hotové. Dochutíme soľou, ochutíme bielym korením.
Krok 4
Potrieme citrónovou kôrou.
Krok 5
Samostatne zohrejte rastlinný olej, pridajte hrozno bez jadierok, rýchlo ho orestujte.
Krok 6
Sójovú omáčku, kôru a med zmiešame, zalejeme hroznom. Varíme, kým hrozno nie je glazované. Pridajte arašidy, povarte ich ďalšiu minútu.
Krok 7
Natrhajte nahrubo koriandrovú zelenú (dá sa nahradiť petržlenovou vňaťou), zmiešajte hrozno s arašidmi s mäsom, bylinkami. Teplý mäsový šalát s hroznom je pripravený, dobrú chuť!
