Počas pôstneho obdobia môže byť veľmi ťažké spestriť si jedálniček. V súčasnosti skutočne existujú určité obmedzenia týkajúce sa potravín. V takom prípade by jedlo malo byť výživné a zdravé. Aby ste nejedli každý deň rovnaké jedlá, naučte sa variť zaujímavé chudé jedlá.
Hroznový šalát
Takže prvé chudé jedlo, ktoré sa naučíme variť, je šalát s hroznom. Na varenie budete potrebovať:
- bezsemenné hrozno akéhokoľvek druhu - 250 g;
- vlašské orechy bez škrupiny - 150 g;
- červená šalátová cibuľa - 1 hlava (malá);
- reďkovka - 3 ks.;
- zelená cibuľa - 3 perie;
- hrozienka - 100 g;
- balzamikový ocot - 1 polievková lyžica. l.
Vložte hrozno do cedníka a dobre ho opláchnite. Keď prebytočná tekutina zmizne a bobule trochu vyschnú, potom každé hrozno rozrežte na polovicu. Ak nie sú posekané, nasekajte orechy na štyri časti, nenasekajte príliš malé. Nakrájajte šalátovú cibuľu na kolieska a zelenú nakrájajte čo najmenšiu. Reďkovku nakrájame na tenké plátky. Hrozienka namočíme na 10 minút do vriacej vody, potom tekutinu scedíme a nakrájame na 2 - 3 časti. Všetky pripravené suroviny zmiešajte v jednej miske a tesne pred použitím dochuťte balzamikovým octom.
Dedinský šalát
Na varenie budete potrebovať:
- varené zemiaky v uniformách - 3 ks.;
- nakladané uhorky - 2 ks.;
- cibuľa - 1 hlava;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
- bylinky a korenie podľa chuti.
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na plátky alebo na veľké prúžky. Hlavná vec nie je plytká. Nakladané uhorky nakrájame na veľké štvorce, cibuľu olúpeme a nakrájame na tenké polkrúžky. Všetky ingrediencie zmiešame v jednej miske, podľa chuti dochutíme a dochutíme slnečnicovým olejom. Pred podávaním posypte bylinkami, ako je petržlen.
Dve vyššie uvedené občerstvenia sú vynikajúce na pôst. Jedzte chutné a rozmanité jedlá.
