Čo robí novoročnú náladu lepšou ako kandizované ovocné košíčky?
Je to nevyhnutné
- Pre 5 kusov:
- - 125 g múky;
- - 0,25 lyžičky sóda;
- - 125 g hustej kyslej smotany;
- - 1 vajce;
- - 75 g cukru;
- - kandizovaný ananás a mango;
- - práškový cukor na posypanie.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pripravíme 5 formičiek na muffiny tak, že ich vymastíme olejom a zľahka poprášime múkou. Dá sa jednoducho položiť so špeciálnymi papierovými rukávmi na pečenie.
Krok 2
Do malej misky preosejeme múku a sódu bikarbónu.
Krok 3
3 polievkové lyžice cukru (75 g) vyšľahajte pomocou mixéra s veľkým vajcom do nadýchaného stavu.
Krok 4
Do zmesi vajec s cukrom pridáme kyslú smotanu a znova poriadne premiešame. Optimálny obsah tuku v kyslej smotane je 20%, ale s menším obsahom tuku sa ukáže vynikajúcim!
Krok 5
Kandizovaný ananás a mango - množstvo podľa želania - nadrobno.
Krok 6
Nalejte múčnu zmes do tekutých prísad a rýchlo, ale dôkladne premiešajte. Pridajte kandizované ovocie a znova premiešajte, aby sa rozložili na cesto.
Krok 7
Pripravené formičky na muffiny úplne naplňte cestom a pošlite do predhriatej rúry asi na pol hodinu. Ak chcete pripraviť košíčky na základe týchto muffinov, musíte formy naplniť o dve štvrtiny. Pripravenosť kontrolujeme štandardne - špáradlom, ktoré by malo z hotového výrobku vyschnúť.
Krok 8
Muffiny vyberte z rúry a každú posypte práškovým cukrom. Necháme asi štvrť hodiny odstáť a podávame teplé, alebo necháme muffiny úplne vychladnúť.
