Radi experimentujete v kuchyni a pripravujete nové a neobvyklé jedlá? Potom upečte sušienky s kandizovaným ovocím a mandľami. Takéto jedlo vás nemôže nechať ľahostajným.
Je to nevyhnutné
- - múka - 60 g;
- - cukor - 100 g;
- - vanilkový cukor - 2 lyžice;
- - maslo - 30 g;
- - krém - 200 ml;
- - mandľové lupienky - 150 g;
- - kandizované ovocie - 100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr vložte maslo do samostatného pohára a v malom hrnci ho roztopte, až kým nebude hladké. Akonáhle sa to stane, pridajte do masla prísady ako smotana, kryštálový cukor a vanilkový cukor. Po dôkladnom premiešaní všetko povaríme ešte pár minút.
Krok 2
Nakrájajte kandizované ovocie na malé kúsky nožom. To isté urobte s mandľovými okvetnými lístkami. Oboje a ďalšiu dajte na cukrovú a maslovú hmotu. Zmes dobre premiešajte, potom ju za stáleho miešania 2 minúty povarte na miernom ohni. Cukor v ňom sa úplne rozpustí a zhustne.
Krok 3
Pridajte masovú pšeničnú múku. Cesto dobre premiesime, potom ho na chvíľu odložíme - malo by úplne vychladnúť.
Krok 4
Rúru predhrejte tak, aby sa teplota v jej vnútri rovnala 180 stupňom. Plech zakryte špeciálnym papierom na pečenie, teda pergamenom, a naň položte vychladnuté cesto lyžičkou vo forme malých zaoblených koláčikov. Varte budúcu pochúťku 20 minút.
Krok 5
Upečené vyberte z rúry a dajte do chladničky. Cookies s kandizovaným ovocím a mandľami sú pripravené! Ak chcete, môžete ho dozdobiť čokoládovou polevou. Ak to chcete urobiť, jednoducho roztopte čokoládovú tyčinku rozdrobením na kúsky vo vodnom kúpeli.
