Nie ste si istí, čo variť na druhú? Potom urobte plnené morčacie prsia. Toto jedlo je veľmi jemné a uspokojujúce a jeho príprava je celkom jednoduchá.
Je to nevyhnutné
- - morčacie prsia bez kože - 900 g;
- - bazalka - 2 vetvičky;
- - varená údená šunka - 130 g;
- - syr čedar - 130 g;
- - nahrubo mleté čierne korenie;
- - soľ;
- - majonéza - 250 g;
- - ocot z bieleho vína - 2 čajové lyžičky;
- - cukor - 0,5 lyžičky;
- - nasekaná bazalka zelená - 2 lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
S mäsom to urobte: umyte, osušte a prekrojte na polovicu, aby sa z okraja každej strany neodrezalo pár centimetrov. Inými slovami, filé by malo byť narezané, aby sa dalo otvoriť ako kniha. Potom ju zakryte potravinovou fóliou a vyvaľkajte ju tak, aby tvorila obdĺžnik. Odklepnite, potom odstráňte film, soľ a korenie.
Krok 2
Nakrájajte bazalku. Šunku nakrájame na tenké plátky a nastrúhame syr, najlepšie hrubý. Na morčacie mäso najskôr posypte bazalku, potom na ňu položte šunku a syr.
Krok 3
Zo strany dĺžky mäsového obdĺžnika začnite filé stočiť do rolády. Po zvinutí ho na niekoľkých miestach zafixujte špagátom.
Krok 4
Zapnite mikrovlnnú rúru na plný výkon a pošlite do nej na 20 minút korenenú sekanú. Po uplynutí času obrátime misu na druhú stranu a upečieme úplne rovnaké množstvo.
Krok 5
V samostatnom pohári zmiešajte ingrediencie, ako je ocot z bieleho vína, majonéza, bazalka, a pol lyžičky soli. Všetko poriadne premiešajte. Vyberte jedlo z mikrovlnnej rúry, vyberte povrázok, zakryte ho a nechajte 15 minút odpočívať. Podávame nakrájanú sekanú s omáčkou. Plnená morčacie prsia sú pripravené!
