Koláč S Medvedíkom S Orechovou A Bielkovinovou Náplňou

Obsah:

Koláč S Medvedíkom S Orechovou A Bielkovinovou Náplňou
Koláč S Medvedíkom S Orechovou A Bielkovinovou Náplňou

Video: Koláč S Medvedíkom S Orechovou A Bielkovinovou Náplňou

Video: Koláč S Medvedíkom S Orechovou A Bielkovinovou Náplňou
Video: Рецепт куриных голеней, приготовленных особенным способом: нежные внутри, хрустящие снаружи 2024, Marec
Anonim

Na narodeniny je možné pripraviť veľmi chutný koláč a potešiť všetkých hostí jedinečnou chuťou. Sladký koláč má tri vrstvy náplne, čo ho robí veľmi uspokojivým a chutným.

Koláč plyšového medvedíka s orechovou a bielkovinovou náplňou
Koláč plyšového medvedíka s orechovou a bielkovinovou náplňou

Je to nevyhnutné

  • - 4 lyžice. múka;
  • - 4 vaječné žĺtky;
  • - 1 polievková lyžica. kryštálový cukor;
  • - 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
  • - 150 g masla;
  • - 1 lyžička prášok do pečiva;
  • - 1 lyžička kryštalický vanilín;
  • - soľ.
  • Na plnenie budete potrebovať:
  • - 1 polievková lyžica. vlašské orechy;
  • - 180 g kryštálového cukru;
  • - 4 bielka;
  • - 1 lyžička kryštalický vanilín.
  • Na glazúru budete potrebovať:
  • - 3 lyžice. l. kakaový prášok;
  • - 180 g kryštálového cukru;
  • - 50 g masla;
  • - 4 lyžice. l. mlieko;
  • - 1 lyžička kryštalický vanilín.

Inštrukcie

Krok 1

Najprv si pripravte cesto. V miske si roztlačte žĺtky s kryštálovým cukrom a vanilkou. Zmiešame s kyslou smotanou a 1/2 pripravenej múky. Rozpustíme maslo, nalejeme do misy. Zvyšnú múku zmiešame s práškom do pečiva a soľou. Nalejte do žĺtkov, aby cesto nebolo strmé. Necháme 10 minút „odpočívať“.

Krok 2

Pripravte plnku. Nakrájajte orechy nožom alebo mixérom. Bielky predchladíme, dobre vyšľaháme v pene s kryštálovým cukrom a vanilkou. Vložte orechy do bielkov, všetko jemne premiešajte.

Krok 3

Pripravené cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti, vyvaľkáme vrstvy nie hrubšie ako 5 mm. Na vrch formy položte pergamenový papier. Prvú časť cesta dáme do formy, dáme 1/2 plnky, na vrch dáme druhú časť cesta, pridáme celú plnku, zakryjeme zvyškom cesta, po okrajoch zovrieme.

Krok 4

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 30-40 minút. Keď je hotový, nechajte koláč mierne vychladnúť.

Krok 5

Spravte polevu. Mlieko a maslo uvaríme. Cukor zmiešame s vanilkovým a kakaovým práškom, zmes nalejeme do mlieka. Nechajte na miernom ohni variť, aby sa kryštálový cukor úplne rozpustil. Potom necháme vychladnúť.

Krok 6

Koláč polejeme teplou polevou a dáme na 60 minút do chladničky.

Odporúča: