K dispozícii sú všetky druhy koláčových náplní! Napríklad viburnum je nádherné bobule, ale chutí trpko. Ale "plnivo" z toho sa ukáže ako chutné a samozrejme veľmi užitočné.
Zdravotné výhody kaliny sú nepopierateľné. Obsahuje veľa vitamínu C a ďalšie úžasné látky, ktoré telo na jeseň potrebuje. Preto sa koláč ukáže ako nielen chutný, ale aj zdravý.
- bobule kaliny - 500 g
- pšeničná múka - 700 g
-maslo - 200 g
-mlieko - 1 pohár
- droždie - 1 čajová lyžička
-cukor - 2 poháre
-soľ - 2 čajové lyžičky
Vyberte iba zrelé bobule. Kalinu naplňte vodou a dvakrát opláchnite teplou vodou. Rozložte bobule na papierovú utierku, aby uschli. Potom zmiešajte s jedným pohárom cukru. Na želanie môžete pridať ďalšie ovocie, napríklad jablko alebo hrušku.
Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli a mierne ochladíme. Je dôležité, aby olej nebol príliš horúci. Potom pridáme droždie, pohár cukru, soľ a mlieko. Múku jemne nalejte. Najprv - pár pohárov a výsledné cesto vypracujte. Po častiach pridávame zvyšnú múku, kým sa cesto prestane držať na rukách.
Cesto je pripravené - rozdelte ho na dve časti. Prvý kúsok vyvaľkajte tak, aby mal hrúbku pol centimetra. Zapekaciu misu vymastíme maslom a na dno dáme cesto. Vložte bobule na to. Druhú časť vyvaľkáme na tenšie a zakryjeme plnkou. Okraje je potrebné zovrieť, aby pri varení šťava nevytiekla.
Koláč pečieme pri teplote 200 ° C tridsať minút.
