Ako Variť Viedenský Rezeň

Ako Variť Viedenský Rezeň
Ako Variť Viedenský Rezeň

Obsah:

Anonim

Na prípravu tradičného Wiener Schnitzel sa na vyprážanie zvyčajne používa teľacie a bravčová masť. Môžete ale použiť aj vyprážané bravčové, kuracie alebo morčacie mäso. Viedenský rezeň sa ukáže ako rovnako chutný, perfektne kombinovaný so zemiakovou prílohou.

Ako variť viedenský rezeň
Ako variť viedenský rezeň

Je to nevyhnutné

  • 4 kusy mäsa na teľacie kotlety (bravčové, kuracie filety), nakrájané na 0,5 cm kúsky, každá 150 gramov
  • 2 lyžice múky
  • 2 vajcia
  • 2 lyžice mlieka
  • 1-2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1,5-2 šálky strúhanky
  • soľ a korenie podľa chuti
  • slnečnicový olej alebo bravčový tuk na vyprážanie

Inštrukcie

Krok 1

Mäso na kotlety opláchnite studenou vodou, trochu osušte od prebytočnej vody, mierne prešľahajte.

Krok 2

Spojte múku a strúhanku v plytkej miske.

Krok 3

Vajcia rozšľaháme s 2 lyžicami mlieka v samostatnej miske, zľahka osolíme.

Krok 4

Mäso potrieme soľou, korením a cesnakom, ktoré prešlo lisom na cesnak.

Krok 5

Nalejte slnečnicový olej tak, aby zakryl dno panvice 1, 5-2 cm.

Krok 6

Každý kúsok mäsa dajte postupne, najskôr do misky s múkou a strúhankou, potom do misky s vajíčkami a potom opäť do múky.

Krok 7

Opečené kúsky ponorte do rozpáleného oleja, opekajte z každej strany 4 minúty. Hotový rezeň dajte na papierovú utierku, aby absorboval prebytočný tuk.

Odporúča:

Ako Sa Robí Viedenský Koláč

Ako Sa Robí Viedenský Koláč

Vďaka kombinácii jemného krehkého pečiva a zrelých bobúľ bude viedenský koláč príjemným doplnkom každého stola. Pripravuje sa veľmi ľahko a všetky ingrediencie nájdete v miestnom obchode. Je to nevyhnutné Viedenský čerešňový koláč:

Ako Piecť Viedenský Jablkový Koláč

Ako Piecť Viedenský Jablkový Koláč

Nezamieňajte tradičný viedenský jablkový koláč s viedenským jablkovým závinom. Štrúdľa pripomína skôr roládu, zatiaľ čo základom koláča je krehké cesto. Najlepšie je upiecť taký koláč deň vopred, aby mal čas namočiť sa a stať sa šťavnatým. Je to nevyhnutné 300 g múky

Ako Variť Rezeň S Vajcom

Ako Variť Rezeň S Vajcom

Extrémne labužnícke raňajky sa dajú pripraviť z jednoduchého vaječného rezeň. Spôsob prípravy tohto jedla je veľmi jednoduchý a výsledok je veľmi príjemný pre oči i žalúdok. Je to nevyhnutné - 700 g bravčového mäsa - 100 g roliek - 0,5 šálky mlieka - 1 cibuľa - 2 vajcia - 150 g syra - soľ - korenie - chmeľ-suneli - zeleň Inštrukcie Krok 1 Bochník namočíme do pol pohára mlieka, po ktorom podľa štandardnej schémy uvaríme mleté mäso:

Ako Pripraviť Viedenský Valčíkový Koláč

Ako Pripraviť Viedenský Valčíkový Koláč

Lahodný vzdušný koláč „viedenský valčík“sa stane ozdobou ocele a jeho chuť poteší všetkých hostí bez výnimky. Je to nevyhnutné 320 gramov tmavej čokolády, 100 gramov práškového cukru, 100 gramov masla, 5 vajec, 100 gramov mletých mandlí, marhuľový džem, 100 ml smotany Inštrukcie Krok 1 Polovicu čokolády rozpustíme vo vodnom kúpeli

Ako Sa Vyrába Viedenský Závin S Jablkami

Ako Sa Vyrába Viedenský Závin S Jablkami

Štrúdľa sa zvyčajne podáva so zmrzlinovými guľkami. Toto je taký lahodný dezert, že z neho zostali iba omrvinky. Ak čakáte hostí, pripravte si dva záviny, aby mal každý dostatok prísad. Je to nevyhnutné - 350 gramov jabĺk, - 60 gramov masla, - 70 gramov cukru - 70 gramov strúhanky, - 60 gramov hrozienok, - 70 gramov vlašských orechov, - pol čajovej lyžičky mletej škorice, - 15 gramov krupicového cukru na poprašovanie, - 250 gramov pšeničnej múky