Kastról z tvarohu sa tradične pripravuje s prídavkom hrozienok. Ale klasický recept môže byť rôzny. Napríklad tak, že urobíte kastról so sušenými čerešňami.
Je to nevyhnutné
- - 300 g tvarohu
- - 2 lyžice cukru
- - 2 lyžice krupice
- - 50 g mlieka
- - 50 g masla
- - 2 vajcia
- - vrece vanilkového cukru
- - hrsť sušených čerešní
- - kyslá smotana
- - konzervované čerešne
Inštrukcie
Krok 1
Spojte tvaroh, vajcia, cukor, zmäknuté maslo. Všetko dobre premiešajte mixérom alebo metličkou. Ak používate tvaroh, potom ho najskôr pretrite cez sitko.
Krok 2
Pridajte mlieko a šľahajte 3 minúty. Pridáme krupicu, čerešne. Premiešame lyžičkou. Je lepšie nepoužívať mixér, inak sa čerešne rozpadnú, zafarbia tvaroh.
Krok 3
Necháme štvrť hodiny odstáť, aby napučala krupicu. Usporiadajte do silikónových foriem a naplňte ich nie úplne po vrch.
Krok 4
Možno použiť aj železné formy. V takom prípade ich vymastíme maslom a posypeme krupicou. V opačnom prípade sa kastról prilepí. Pečieme 20 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.
Krok 5
Vyberte kastról z foriem a dajte na tanier ozdobený niekoľkými konzervovanými čerešňami. Podávame kyslú smotanu zvlášť.
