Kastról na tvaroh je vynikajúci nápad na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Paletu chutí môžete spestriť zmenou hrozienok a čerešní na sušené marhule, hrušky alebo banány. Kastról podávajte lepšie s kondenzovaným mliekom.
Je to nevyhnutné
- - 1,5 kg tvarohu;
- - 100 g cukru;
- - 3 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- - 3 lyžice. lyžice krupice;
- - 100 g hrozienok;
- - 100 g sušených čerešní;
- - 1 vajce;
- - kôra z jedného citróna;
- - vanilín.
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh pretrieme cez sito, aby sme dosiahli homogénnu konzistenciu.
Krok 2
Spojte v miske tvaroh s cukrom a vajíčkom. Samostatne zmiešajte kyslú smotanu s krupicou a pridajte do tvarohovej hmoty.
Krok 3
Pridajte vanilín, podusené hrozienka a vytlačené z prebytočnej vody, sušených čerešní.
Krok 4
Pripravte si citrónovú kôru. Vezmite iba žltú časť kôry, pretože biela je horká a môže kaziť celú chuť kastróla.
Krok 5
Zamiešajte opatrne pripravenú tvarohovú zmes. Nechajte 20 minút napučať krupicu.
Krok 6
Plech vymastíme maslom, vložíme doň tvarohovú hmotu, uhladíme, navrch vymastíme kyslou smotanou a pečieme pri teplote 170 stupňov 45 minút.
