Mäsový chlieb sa dá nazvať inou mäsovou terinou alebo mäsovým kastrólom a musím povedať, že toto jedlo sa vždy ukáže ako veľmi zaujímavé, veľmi chutné a dokonca slávnostné.
Je to nevyhnutné
- - 600 g mletého mäsa;
- - 1 vajce;
- - 1 paprika;
- - 0, 6 čl. mlieko;
- - 0,5 lyžičky papriky;
- - trochu nového korenia;
- - 2 lyžice. l. zeleninový olej;
- - trochu soli.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmeme akékoľvek mleté mäso (ja som mala bravčové s hovädzím mäsom) a vyšľaháme mixérom alebo mixérom. Nemusíte šľahať, stačí ho roztlačiť rukami, ale potom sa náš chlieb ukáže ako nie taký nadýchaný.
Krok 2
Je žiaduce, aby bola paprika mäsitá. Opláchnite ju teplou vodou a osušte ju. Namažte rastlinným olejom a vložte do misy so silnými stenami. Vložte korenie do rúry, pečte pri 200 ° C asi 15 minút. Papriku ochlaďte, ošúpte a zbavte jadierok. Odstráňte jadro a dužinu nakrájajte na malé kocky.
Krok 3
Mleté mäso zmiešame s kuracím vajcom. Pridajte nasekané korenie a zalejte mliekom, rozmixujte cez mixér. Mleté mäso ochutíme mletým čiernym korením, soľou a paprikou.
Krok 4
Formu zakryjeme alobalom, vymastíme ho olejom a mleté mäso posunieme, alobal zabalíme.
Krok 5
Teplotu v rúre nastavíme na 200 stupňov, necháme ju zohriať. Formu s mletým mäsom vložíme na 20 minút do rúry. Vyberieme formu a rozložíme okraje alobalu, vložíme do rúry na ďalšiu pol hodinu, aby bol chlieb pokrytý chutnou kôrkou. Chlieb vyberieme z rúry a podávame.
