Vynikajúce výdatné a jednoduché jedlo na raňajky alebo popoludňajší čaj. Vhodné pre pôstnych ľudí.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky - 3 ks.
- - zemiakový škrob - 1 polievková lyžica
- - zelená cibuľa (alebo cesnak) - 1 ks.
- - soľ, korenie - podľa chuti
- - rastlinný olej - 1 polievková lyžica
Inštrukcie
Krok 1
Olúpané a umyté zemiaky nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo na špeciálnom strúhadle na kórejské šaláty.
Krok 2
Opláchnite zemiaky studenou vodou. Za týmto účelom vložte strúhané zemiaky do cedníka alebo sita, dobre ich vytlačte, osušte utierkou alebo uterákom. Tento krok je žiaduci, ale nie je potrebný, a je možné ho vynechať.
Krok 3
Pripravené zemiaky osolíme, okoreníme podľa chuti, pridáme nakrájanú cibuľu alebo cesnak, prípadne oboje. Potom pridáme škrob, poriadne premiešame, aby boli všetky zemiakové lupienky rovnomerne zmiešané so škrobom.
Krok 4
Nalejte do panvice olej, trochu ho zohrejte. Pripravenú zemiakovú hmotu natrieme, lyžicou zarovnáme, zakryjeme a na najmenšom ohni povaríme. Horná časť palacinky by mala vyschnúť.
Krok 5
Teraz to treba otočiť. Za týmto účelom vezmite rovnú dosku alebo misku, vložte ju do panvice, vyberte ju a otočte ju, vložte späť do panvice a potom panvicu zakryte viečkom. Ešte päť minút a jedlo bude hotové. Podávame so sójovou omáčkou alebo sladkou jablkovou penou.
