Neobvyklé a svetlé rožky vyzdobia akýkoľvek sviatočný stôl. Zároveň sa repné závitky dajú ľahko pripraviť a suroviny je možné zakúpiť v ktoromkoľvek obchode.
Je to nevyhnutné
- Na palacinky;
- - 200 ml repného džúsu (bude to vyžadovať 3 repy);
- - 1 vajce;
- - 1 polievková lyžica rastlinného oleja;
- - 60 gramov ražnej múky;
- - 1 čajová lyžička cukru;
- - 1/2 čajovej lyžičky soli;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1 polievková lyžica octu 6%.
- Na plnenie:
- -150 g mäkký tvaroh (napríklad Philadelphia);
- - 150 gr. filé zo sleďa (červená ryba);
- - listy šalátu;
- - soľ;
- - zeleň (kôpor, petržlen).
Inštrukcie
Krok 1
Cviklu uvaríme, najemno nastrúhame a cez céčko vytlačíme šťavu z červenej repy.
Krok 2
Do repnej šťavy pridajte vajce, rastlinný olej, soľ, cukor, cesnak a ocot. Výslednú kompozíciu rozšľahajte mixérom alebo metličkou. Pridajte múku a poriadne premiešajte.
Krok 3
Z výslednej hmoty upečte tenké palacinky.
Krok 4
Tvaroh zmiešame s cesnakom a bylinkami.
Krok 5
Každú palacinku vymastíme tvarohovou hmotou a stočíme do rolády.
Krok 6
Závitky nakrájame šikmo na malé kolieska.
Krok 7
Vložte šalát na tanier, na vrch dajte cviklové rožky. Na každú položte kúsok sleďa alebo červenej ryby.
