Príprava jahodových lístkov nezaberie veľa času, ak použijete hotové lístkové cesto. Neskutočne lahodný dezert bude príjemným prekvapením pre celú rodinu.
Výrobky potrebné na prípravu dezertu
Na výrobu jahodových lístkov potrebujete tieto ingrediencie: 500 g lístkového cesta, 200 g zrelých jahôd, 240 ml mlieka, balíček vanilkového pudingu, balíček mliečneho želé na koláč.
Môžete si pripraviť jahodové lupienky z čerstvých alebo mrazených bobúľ. Ak vanilkový puding nie je na trhu k dispozícii, nahraďte ho jogurtom.
Recept na jahodový lupienok
Rozmrazené lístkové cesto sa po vysypaní múkou vyvaľuje na doske. Výsledná vrstva sa rozreže na štvorce približne rovnakej veľkosti: 12x12 cm Vo vzdialenosti 2 cm od okraja cesta sa na každý kúsok vyreže rám.
Rúra je vyhriata na 180 ° C. Plech na pečenie je dôkladne vymastený rastlinným olejom a prenesú sa doň pripravené formy na cesto. Polotovary sa pečú asi 10-12 minút. Počas tejto doby objem výrazne stúpa. V tomto prípade sa vytvorí charakteristická strana. Stred obláčikov musí byť odstránený a spodok musí zostať.
Výsledné formy sú naplnené vanilkovým pudingom alebo jogurtom. Zrelé jahody sa umyjú a sušia papierovými utierkami. Rozmrazené bobule sú obzvlášť opatrne sušené, inak uvoľnená vlhkosť dezert zničí. Každé bobule je nakrájané na 4 časti. Plátky sa rozložia na puding.
Obsah balenia želé sa zriedi malým množstvom teplej prevarenej vody. Mali by ste dostať pomerne husté želé. Zalievajú sa obláčikmi. Potom sa dezert umiestni do chladničky doslova na 15 - 20 minút, aby želé stuhlo.
Varenie jahodových lupienkov: uzavretá možnosť
Na prípravu tohto druhu lístkov budete potrebovať: 500 g lístkového cesta, 200-300 g zrelých jahôd, 2 lyžice práškového cukru.
Stôl posypeme múkou a cesto rozvaľkáme v tenkej vrstve. Cesto nakrájame na rovnaké štvorce. V strede každej druhej časti cesta rozložíme umyté, osušené a nakrájané jahody na polovicu. Potom je kúsok pokrytý ďalším kúskom cesta a okraje cesta sú pevne zatlačené pomocou vidličky.
Polotovary sú položené na plechu na pečenie namazanom rastlinným olejom. Lupienky sa pečú pri teplote 180 ° C, kým nevznikne príjemný zlatistý odtieň. Potom sa plech vyberie z rúry a obláčiky sa prenesú na plochú misu. Každý lupienok posypte krupicovým cukrom; môžete použiť aj mletú škoricu.
