Čokoládové sušienky sú obľúbenou pochúťkou pre mnoho dospelých i detí. Kúsky čokolády dodávajú týmto pečivám nesmierny záujem. Klasický recept na krehké sušienky sa pripravuje ľahko, získate však neuveriteľne chutné sušienky k čaju.
Je to nevyhnutné
- - 300 - 350 g múky;
- - 250 g margarínu alebo masla;
- - 1 vajce;
- - 150 g cukru;
- - kakaový prášok 2 lyžice;
- - 1 balíček vanilínu;
- - 1 tabuľku tmavej čokolády.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je rozpustenie margarínu alebo masla vo vodnom kúpeli alebo pri najnižšej teplote v mikrovlnnej rúre. Pridajte do nej cukor, vajíčko, kakaový prášok a vanilín. Všetko vareškou premiešame, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Krok 2
Za stáleho miešania zmesi masla a vajec s cukrom pridáme trochu múky, aby cesto začalo hustnúť. Mal by byť mastný, elastický, lepkavý a hustý.
Krok 3
Tabuľka tmavej čokolády by mala byť nalámaná na plátky a každý plátok by mal byť nakrájaný na ďalšie 3-4 malé kúsky. Pridajte ho do hotového cesta a všetko opäť premiešajte, najlepšie silikónovou alebo drevenou stierkou. Pohár zakryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky na 30-40 minút.
Krok 4
Chladené cesto vyberte z chladničky a rukami vytvarujte malé guľky veľkosti slivky. Na plech dajte papier na pečenie alebo silikónovú podložku. Vložte na ňu guľky, stlačte ich dole a vytvorte okrúhle sušienky.
Krok 5
Rúru predhrejeme na 200 stupňov a koláčiky pečieme asi 20 - 25 minút. Po rúre nechajte vychladnúť pri izbovej teplote. Cookie je pripravené!
